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3月28日，苏州稻香村第一家体验店在苏州观前街正式开业。作为“国香新美点”的首次实验，又在其百大哥店观前街旧址，对付有着200多年汗青的稻香村来说意义不凡。 据相识，苏州稻香村自1773年在观前街首创，是商务部认定的首批中华老字号、江苏省和苏州市非遗掩护单元，也是“稻香村”品牌的创建者、“稻香村”糕点类商标的持有者。颠末近两个半世纪的一连策划，稻香村已经成长成为大型现代化企业团体。今朝在全国拥有10个现代化出产基地、700多家专卖店、商超专柜，产物出口到外洋40多个国度和地域，成为老字号冲破地区、走向全国、走向世界的模范，为中式糕点文化流传作出重要孝敬，“稻香村”已成为中国味道的代表品牌。 200多年前，“稻香村”从观前街起源，如今在百大哥店的基本上进级改革，抖擞出时代新气象。差异于普通的门店，新开业的稻香村体验店驻足传统苏州文化，无论是店面气势气魄照旧产物都举办了全面进级，是一次斗胆的“国潮”实验，也是稻香村品牌的年青化转型。在空间配置上，有现烤裸卖区、手作区、茶饮休闲区、文化体验区等，让消费者彷佛置身于一场传统精美糊口的现代秀场。在产物方面，不只有现烤现卖的各式糕点，尚有融入“苏州园林”、“红楼梦”等文化大IP的精美点心。 苏州稻香村副总司理、稻香村传统武艺第六代传承人艾满暗示，跟着人们糊口程度的提高，品质消费成为趋势。稻香村创新推出首家体验店，就是要迎合这一趋势，驻足苏州当地文化，赋能产物。除了“苏州园林”、“红楼梦”、“乾隆探店”系列产物，还开拓了稻香村自有IP——“六代把作”系列产物。“把作师傅是稻香村的标杆、把关者，他们终生处事于稻香村，负担稻香村糕点建造武艺的传承，至今可追溯到的已传承六代。我们通过汗青查证将‘六代把作’的IP挖掘出来，让消费者体验到传承两个多世纪的匠心”，艾满说。 在策划模式上，稻香村体验店买通了线上线下渠道。除了到店品尝糕点、手作体验、打卡外，还支持全国邮寄配送，更有线上“小措施+天猫旗舰”协调运营，同时尚有线上直播等新鲜玩法，为消费者带来多方面的美食处事体验。稻香村团体总裁周广军暗示，稻香村体验店的定位是基于团体计谋机关出发，既是一次对中式糕点、苏式美学的再起，又是对将来中国糕点市场的斗胆实验。 近几年，稻香村在创新处事、年青化转型上精心极力，接连与王者荣耀、工夫熊猫、hello Kitty等海表里知名的品牌、IP跨界相助，精准切入年青人群，让更多年青消费者体验到稻香村产物及其代表的糕点文化。开业当天，店内有浩瀚年青人前来打卡。“透过玻璃就能看到师傅现场建造糕点，很有食欲!尚有‘稻香礼品造办处’，买起来就很有典礼感。”00后消费者小王兴奋地说。 百大哥店焕新颜的同时也迎来了一批新的客人。稻香村，正一步步让传统糕点主动跳进年青人的购物车里，也让源自苏州的糕点走向全国、香飘世界。 |
