|
茶农在采摘鲜叶。 春到风物好，茶园采摘忙。连日来，滁州市三万亩茶园正处于繁忙的采摘季候，年产值亿元，成为茶农增收的“绿色银行”。好山好水出好茶，非凡的地理情况，为当地茶提供了品质保障。深厚的汗青文化秘闻，也为当地茶赋予了深刻的内在。这一切，成绩了当地茶销售火爆、市场供不该求的行情。 年产值过亿 皖东茶园采茶忙 克日，记者走进施集镇，只见茶园里一派繁忙的情形。山坡上，茶农正在躬身忙采摘;山脚下，各家茶企正在抓紧收购鲜叶。登高远眺，蓝天白云下，一排排茶树构筑成施集特有的山水茶园好风物。 滁州市茶叶行业协会会长许开宇先容，连年来，跟着茶园种植效益不绝提高，我市茶园局限逐年提高，如今已有3万多亩，产值过亿元，主要漫衍在南谯区施集镇、来安县以及全椒县，另外皇甫山等地也有零散漫衍，绝大部门会合在施集镇范畴内。将来几年，仅施集镇范畴内，尚有1至2万亩的优质茶园拓展空间。 茶园里的茶树属于无性繁殖，扦插之后，第三年就可见收益，五年之后进入丰产期。许开宇先容，今朝施集镇每亩茶园的平均收益过4000元，茶农种植的努力性很高。“一亩茶园一年能创收4000多块钱，比种其他对象许多几何了。”在一处山坡上，施集镇孙岗村村民王萍正在自家茶园里采茶。王萍家中有10多亩茶园，还以后外农户家里流转了几亩茶园，今朝她正在寻找符合山坡，筹备扩大种植局限。 施集镇井南村村民方云海是个种茶妙手，他家20多亩茶园，亩产收益在5000多元。“我本年雇了6小我私家在茶园里采茶，采几多鲜叶都能卖出去，价值比往年略涨。”方云海说，他也在着手扩建茶园。 杀青、压棒、初烘……在滁州市施集茶厂有限公司的车间里，制茶的师傅们正在赶制新茶。“今朝正是采茶、制茶的繁忙期，也是公司出产的最岑岭。”该公司总司理冯强先容，本年茶的效益很不错，公司正在抓紧时间抢购鲜叶。 香高味且浓 好山好水产好茶 当地茶绝大部门产自施集，施集绿茶以“香高、味浓、后劲大、板栗香，耐沏泡、耐贮藏”的特点，被市场和消费者承认。 吴金荣是安徽省茶叶行业协会理事，也是章广镇农业技能推广中心高级农艺师。从1989年踏入农技推广这一块，他和茶叶打了30多年的交道。2000年，他参加研制和推广的“西涧春雪”，斩获中国国际茶博会金奖，这是当地茶得到的最高荣誉，也是吴金荣职业生涯的高光时刻。 “茶叶的优劣，自然情况至关重要。”吴金荣说，茶园种植自然条件无非大气、水、泥土三大体素，南谯区施集镇的坡地适宜成长优质茶园。从南谯区的大情况上来说，区境内有滁河、清流河、大沙河、小沙河等河道，中小型水库190余座。南谯区气候为北亚热带潮湿性季民俗候，平均气温15摄氏度，年均降雨量1031毫米，常年主导风向为偏春风，夏季多为东南风，冬季多为西冬风。这些为茶园种植提供了精采的大气和水条件。施集镇处于琅琊山和皇甫山两大国度丛林公园之中，又有黄栗树水库和西涧湖水库环抱，自然生态条件极佳。 “施集镇的茶园，泥土大多为烂石，这为当地茶提供了很是好的种植泥土。”吴金荣说，唐代著名的茶学家陆羽在《茶经》中写道：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”施集镇的水、大气、泥土，成绩了“春雪”芽头丰满，芽叶抱合挺直稍扁，光华绿润，披毫似雪的身形;酝酿出清香高长，汤色清澈豁亮，滋味鲜爽的茶香。 秘闻深厚 滁州茶曾是贡茶 宋代大文豪欧阳修的《醉翁亭记》，让琅琊山和醉翁亭名扬天下。滁州不只有名山名亭，尚有名茶。汗青上，滁州所产的茶曾为贡茶。 陈椽是我国近代高档茶学教诲事业的首创人之一，在其所著的《安徽茶经》记实：“宋朝池州九华和六安寿州的龙芽，休宁的白岳金芽，全椒的南谯茶……都是名茶，驰名全国。”明清时期的文献中，都有滁州茶的记实：“云桑茶，琅琊山出，茶类桑叶而小，山僧焙而藏之，其味甚清。” 有关滁州茶的民间据说也颇多。据传，朱元璋于应天府称帝，品饮弥陀寺茶独具匠心，喝进口中细品，神清气爽，香甜醇正，遂令滁州岁岁敬送云雾茶。 |
