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十月蟹儿肥。今天(10月15日)，黄浦江大闸蟹在位于松江区泖港镇的上海鱼跃水产专业合作社正式开捕，一只只强壮有力的大闸蟹举起双螯，争先恐后地从盆中爬出。 5.2两、6.4两、7.5两……数字预示着今年的大丰收，蟹农们掩不住兴奋与喜悦，大声报着称重器上显示的分量。 今年，我们黄浦江大闸蟹的长势特别好，亩均产量相比往年增长约20%。上海鱼跃水产专业合作社理事长郎月林表示，今年，我们黄浦江大闸蟹的长势特别好，亩均产量相比往年增长约20%。根据测塘数据显示，今年，黄浦江大闸蟹的总体存活率达80%，相比往年提高约两成，为历年少有，值得一提的是“大个子”比例较往年增多。 在全国大闸蟹主产地普遍减产情况下，松江地产蟹品质持续上升，着实迎来丰收年。喜人的是，大家所熟知的“4公3母”(即每只公蟹重达200克，母蟹达150克)比例占全部产量的八成以上。 黄浦江大闸蟹以其个头肥满、回味鲜甜、黄膏油光的特点，已经成为松江一张靓丽的名片。不仅养出了“高规格”蟹，还要卖“高品质”蟹。据了解，上海鱼跃水产专业合作社是本市最大的地产大闸蟹养殖基地，从蟹苗培育、扣蟹养殖、成蟹养殖，再到贮存、运输，销售全流程，每个环节严格把控，将黄浦江大闸蟹大规格生态养殖形成了“松江模式”。 黄浦江大闸蟹为何不趁国庆、中秋双节期间开捕?为何比其它地区的蟹来得晚?据蟹塘相关负责人李令介绍，在松江，黄浦江大闸蟹的开捕时间历来有自己的“脾气”与规律，我们既不看市场行情，也不受节假日影响，只根据河蟹的自然爬塘现象来定。育肥成熟后的蟹，会自然爬上塘来，蟹农会根据订单量来抓，熟一个，抓一个。正是这种生态理念，也被一大批消费者认可，大家自觉养成”等一等“的消费习惯，多年来的默契也让黄浦江大闸蟹从一开捕就是销售旺季。 种质更优、环境更好、饲料更丰、规格更大、品质更高!今年的黄浦江大闸蟹1182亩主产养殖区的总产量约在18万斤，初步预计约在12月中下旬售罄。欢迎来松江尝鲜哦! 品蟹秘籍：个大、肉厚、膏黄、味鲜 对于品质上佳的黄浦江大闸蟹，水煮是最好的品尝方式。 煮完后的稍稍走近，就能够闻到一股浓郁的蟹香。 开壳之后，热腾腾泛着金黄的膏油涌出，膏黄比例十分漂亮，油分充足。 蟹肉肉质雪白细嫩，送入口中，一口满足。不需蘸料，就能尝到蟹本身的鲜甜滋味。 手机访问 上海本地宝首页 相关推荐 黄浦江大闸蟹 大闸蟹 2023年5月15日起移民局进一步调整优化出入境管理措施 为进一步保障便利中外出入境人员往来，促进服务对外开放，国家移民管理局自2023年5月15日起进一步调整优化以下出入境管理政策措施。 2023浦东惠南镇老年人免费体检时间+地点+流程 惠南镇的老年朋友们，一年一度的老年人免费体检开始啦，本次健康体检工作将采取先报名，后体检的方式进行（到村居委报名），具体安排如下。 2022年平均工资出炉 信息软件服务业工资最高 2023年5月9日，国家统计局发布2022年平均工资数据，就业人员年平均工资水平第一的都是信息传输、软件和信息技术服务业。 五一假期加班上海加班工资怎么算(官方解答) 五一假期加班，哪几天可以补休？哪天必须支付三倍加班工资？不同工时制度，加班工资又怎么算呢？上海市人社局解答如下。 上海司法鉴定预约平台+预约流程 上海司法鉴定预约小程序上线了，亲子鉴定、道路交通事故伤残鉴定，网上预约只需五步，预约平台及预约流程如下。 上海历年最低工资标准一览 上海最低工资包括月最低工资和小时最低工资。2022年上海最低工资为2590元，小时最低工资为23元。 闵行区九价HPV疫苗预约攻略(平台+入口+流程) 为进一步方便辖区居民，提升接种效率，按照上级部门统一部署，自2203年4月15日起，闵行区首针九价HPV疫苗接种服务将采取“健康云”线上排队预约模式。 上海杨浦区九价疫苗预约攻略(平台入口+流程) 2023年4月18日起，杨浦区常住居民首针九价HPV疫苗接种服务将采取“健康云”线上排队预约模式，线上预约流程如下。 4月14日上海天气多云有雨16°C-24°C 今天申城有雨水打扰，多云到阴有时有阵雨或雷雨，气温不低，早间全市大部地区最低气温在16℃上下，白天最高预计可达25℃附近。 官方发布消息这些情形或场景可不佩戴口罩 关于印发预防新型冠状病毒感染公众佩戴口罩指引发布，明确了应佩戴口罩的情形或场景，可不佩戴口罩的常见情形或场景。具体要求如下： 上海市东方医院感染科搬迁公告2023 自2023年4月1日起，东方医院发热门诊搬至C楼感染科一楼，肝病门诊搬至C楼感染科五楼。 2023年4月1日起上海非居民用户天然气价格统一下调 2023年4月1日起，上海市非居民用户天然气销售基准价统一下调0.30元/立方米。 上一篇文章：上海第七次人口普查户口整顿工作完成 |
