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沪寿宁路小龙虾一条街难觅往日火爆人气 已成汗青

来源:新闻门户     作者:华夏门户     浏览:次     发布时间:2021-05-26
摘要:上海当地宝频道提供沪寿宁路小龙虾一条街难觅往日火爆人气 已成汗青有关的信息,短短200米不到的马路,最光辉时……

【导语】:  短短200米不到的马路,最光辉时楼上楼下挤着近50家餐饮店,九成是卖小龙虾的。黄浦区西藏南路与人民路中间的这段寿宁路,人称“小龙虾一条街”。如今,它将成为汗青。

  在寿宁路小龙虾街后巷一条一米不到的弄堂里,大大的烟囱有两三层楼高,住民开窗就能瞥见。

  进入3月,“再见,寿宁路”之类的帖子在社交平台热传着。在上海,如此老牌、地处市中心黄金地段,且以单一特色著称的美食街独此一家。它真要被取缔?禁锢部分尚未给出明晰说法。不外,寿宁路小龙虾店的证照问题连年来有些“说不清、道不明”,而整治无证无照餐饮确为本年上海食品安详规模的“重头戏”。

  对付“人气夜市”、美食街,一关了之并不难,或者它会在其他处所再度风生水起。

  我们为什么还要谈寿宁路? 实地走访发明,这条光辉了20年阁下的美食街背后,有的不可是食物带来的愉悦。剥开这条“龙虾街”的前世此生,与美食街一同迭代的,是都会人饮食消费习惯与对食品安详立场的变革,以及都市更新的前进步骤。

  招租告白遍布,人去楼空,“小龙虾街”冷了

  站在“门面出租”的小告白前,一对老伉俪天天城市来寿宁路,他们背后是已被拆成毛坯的沿街房,他们是房东。

  本来,他们的“邻人”店肆都是卖小龙虾的。但如今,他们家隔邻已经变为一家卖杂货的小超市,店堂豁亮,货架整洁。

  老伉俪早就在上海别处安家了,他们如今盼着这里“早点转型”,给这间房“谈一个好租金”。

  3月17日20时,寿宁路,霓虹灯还在闪烁,却看不到如织人流,除红梅龙虾等在种种上海小龙虾评价榜上排名靠前的“网红”还能靠近满座,其它店堂都寥寥坐着一两桌人。不少店肆做着外卖生意,偶然看到外卖小哥过来提货。

  在一家卖了十多年小龙虾的店堂里,张贴着港台明星曾在这里用餐的照片,可见寿宁路旧日的风物。这家老板坦言,互联网餐饮营销模式发动了“网红”餐饮,寿宁路受到的攻击不小———要吃小龙虾,寿宁路不再是独一选择。

  在街角,一些并不明明的店肆已被贴上了“旺铺出租(回绝餐饮)”或关门停业的牌子。

  寿宁路,要拆了!本年春节后,这样的动静弥漫在这条街上。

  开窗就见大烟囱,老邻人相继搬离

  曾经的寿宁路,一到夜幕来临,整条街热闹不凡,随之而来的,是满地的杯盘散乱,小巷里洗过小龙虾后墨墨黑的水,氛围中烧烤的气味,熏得人睁不开眼睛。

  有人说这叫“都市的烟火气”,可对四周住民来说,只有“火气”二字,更不消说永远光滑腻的地面,一连到清晨四五点钟的喧闹。

  走在寿宁路上,放眼就能望见一排排高耸的烟囱。听说,这是为了油烟不扰民,功效烟囱越搭越高,直插天际,成为市中心的奇观。

  拐进寿宁路10号,在两小我私家并肩走都很坚苦的狭窄弄堂,就竖着好几根有两三层楼高的大烟囱。“一米都不到的弄堂,住民开窗就见烟囱在面前。”“排烟马达轰鸣一夜到天亮……”老街坊环绕龙虾店扰民的投诉不少。

  四周住民谈起这条街,脸色巨大,有工钱此过上苦日子,也有人过上好日子。

  “原本沿街面的屋子各人都不喜欢,以为不安详,但厥后有人在这里卖小龙虾,生意好得不得了,沿街面的屋子就可以租出去了,沿街住户蓬勃了,租给人家开小龙虾店,一个月租金可以收两三万元。”一个老爷子这样说。

  有人说,2000年上海第一家小龙虾店就开在寿宁路,如今无从考证。但确是这个时段前后,寿宁路上的各类门面纷纷开始以卖小龙虾吸引食客。眨眼十多年,寿宁路成了闻名遐迩的“小龙虾一条街”。

  相对应的,则是老街坊相继搬离。

  无证照、存食安隐患,让消费者渐行渐远

  谈及“取缔”据说,这里的小龙虾东家们心知肚明:因为无证照。

   随机打开一家第三方网络订餐平台,寿宁路小龙虾店的餐饮证照(餐饮证照已往有段时间指“餐饮处事许可证”“食品畅通许可证”,从此二证合一为“食品策划许可证”,它们在时间上有交错,但只要没逾期的证依然有效,就不需要强制换新证)信息怪现象不少:

  地点写着“寿宁路31号”的糊涂龙虾,在商家资质信息栏发布的食品畅通许可证在2017年4月9日就到期了。

  地点显着写着“寿宁路47号”的兄弟盱眙小龙虾,餐饮处事许可证上的地点却是“寿宁路54号”。

责任编辑:华夏门户
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