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低架钢网床上，一头头母猪正在酣睡、一只只仔猪正吮吸着母乳。整个圈舍干燥温暖，空气中几乎没有粪便的臭味…… 这里是万州区“百万头生猪生态养殖项目”示范基地，位于高梁镇天鹅村，距离长江不到10公里。基地饲养母猪650头，因为采用了“低架网床+益生菌+异位发酵”生态养殖模式，养猪产生的粪便发酵用作有机肥，实现了“零排放”“零污染”。 “我们规划了86个这样的养猪场，今年内将全部建成，到时可新增生猪产能100万头！”4月2日，万州区负责人介绍，百万头生猪一年产生的粪便可以加工成25万吨有机肥，供应全区百万亩经果林，避免了养殖污染、节约了养殖成本。 如何在推进长江经济带绿色发展中发挥示范作用？万州区直面长江生态环境保护，探索有机农业产业化、三峡库区绿色发展新路径。 实施“百万头生猪生态养殖项目” 2018年初，万州区委区政府提出，引进广西奇昌“低架网床+益生菌+异位发酵”生态养殖技术，实施有机农业产业化“百万头生猪生态养殖项目”。这个决定，让很多人都难以理解——100万头生猪要产生多少粪便？ 万州地处长江上游、三峡库区腹心，长江在万州过境流程80.4公里，库体水面达100平方公里，还有21条主要次级河流、近200座水库，肩负着三峡库区生态安全重任。此前，为保护长江生态环境，万州区还关停了100多个养殖场，现在又要搞这个养殖项目，不少干部质疑“这不是走回头路吗”。 万州区便组织干部和养猪大户前往广西考察奇昌种猪养殖有限公司，学习“低架网床+益生菌+异位发酵”生态养殖技术，并拜会了养猪行业传奇人物陈忠洪。 “外行看热闹，内行看门道。”万州养猪大户向成兵养猪20多年，为猪粪处理问题伤透了脑筋。他考察发现，别人养猪不赚钱的时候，陈忠洪能够赚钱；别人养猪能赚钱的时候，陈忠洪一头猪比别人还多赚400多元。 “低架网床喂猪不用水冲洗猪圈，节约水电；益生菌喂养让粪便发酵成了有机肥，不污染环境。”向成兵回到万州后，按照奇昌养殖技术改造了养猪场。现在，猪圈不用冲洗了，每天节约用水40~50立方米，每月节约电费1万元，减少人工工资2万余元，粪便发酵成有机肥施用到果园。与此同时，猪的疾病少了、饲料转化率提高了，猪肉品质也更好。 更让老向惊奇的是，2019年，当非洲猪瘟肆虐时，他的养猪场安然无恙。 “老向的成功，让我们看到了库区养猪的希望。”生态养猪解决了环境污染、猪肉品质、养殖成本等问题，但“百万头生态猪养殖项目”推进工作还是缓慢。万州区农委主任童文称，“三峡库区养猪环境保护是个问题，很多干部和群众是有顾虑。” 生态养殖技术实现零排放零污染 为打消大家的顾虑，去年6月，万州区将陈忠洪请到天鹅村建起了“百万头生猪生态养殖项目”示范基地。不到半年，这里的650头存栏母猪全部生产，每月有120头母猪产仔，平均每头产健仔13.7头，育成率达98.7%。 记者看到，陈忠洪发明的低架网床分楼上楼下，猪生活在楼上，排出的粪便直接掉到楼下。即便有粪粘在低架床碳钢网上，也会因为猪来回走动震落下去，粪便不用水冲，圈舍干净整洁。 据统计，一头80公斤左右的猪每天喝水时漏到地上的水就有5公斤。陈忠洪按照猪头和猪嘴尺寸设计了安装在墙体里面的饮水器，猪只有把头伸进饮水器的圆筒里面才能喝水，漏掉的废水被收集到管道里流进鱼塘。 “既节约了水，又保证了猪圈的干爽。”陈忠洪称，脱离了高湿、易生病的环境，猪仔的育成率提高了3%至5%。此外，排到楼下的粪便全量化收集后，通过自动刮粪器统一收纳到圈舍外深度发酵成有机肥，1吨有机肥最低可以卖800元。 创新让陈忠洪获得了猪舍温控、水帘通风等11项国家使用新型专利。他还研制生物制剂取代以往的化学消毒液，全程添加益生菌，通过发酵把桑树枝、茉莉花枝、水稻秸秆等都变成了猪饲料。 “养猪人要懂猪的喜怒哀乐。”陈忠洪保持着与猪的亲密接触，让它们保持好心情。他说，猪“高兴”的时候，就会看着你，嘴巴张开；“凶”的时候背拱起来，耳朵竖起来，两只眼睛瞪着你，眼睛偏红，“猪心情好才长得好，长得好我们才赚大钱。” 2018年，生猪行情下滑，陈忠洪的养猪规模却扩大了一倍，相继在吉林、江西、四川、河南、重庆等地新建了养殖场。2019年，他所有养猪场共出栏生猪38.5万头，销售额达到17.8亿元，一头猪比别人多赚418元。 之前，几位乡镇负责人对生态养猪技术心存疑虑，在参观养殖示范基地后，顾虑打消了。现在，陈忠洪陆续指导当地养殖户进行技术改造升级。 全产业链发展百万头生猪项目 2018年9月6日，万州区与四川德康农牧科技有限公司（下称德康公司）签订投资框架协议，参与“百万头生猪生态养殖项目”建设。 |
